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にるがめ ニルガメ 新政 涅槃龜 新政 涅槃龜（にるがめ）の詳細情報
新政 涅槃龜（にるがめ）。新政 涅槃龜（にるがめ）。新政酒造 「涅槃龜10周年記念酒」限定販売と濱中史朗オリジナル。低精白純米酒涅槃龜（にるがめ）第9世代内容量：720mℓ原料米：酒こまち精米歩合：88～92%アルコール分：12~13度仕込容器：木桶使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）江戸時代の日本酒のエッセンスを現代に蘇らせるため、麹ならびに掛米とも精米歩90％前後といういわゆる低精白で醸造した純米酒である。通常、こうしたほとんど磨いていない米の酒造りは、雑味が発生しやすく至難を極める。本作品には、当蔵の持つ吟醸造りの技術の粋を凝らすことで、現代吟醸のエレガントさも同時に表現するように心がけている。なお2019年収穫米からは、満を持して木桶仕込みとなり、より伝統的な姿を体現するものとなっている。製法の進化が著しく、将来的な伸びしろは無限大である。ファンにはぜひ追いかけてもらいたい作品である。購入店は切り取らせていただきます。。新政酒造頒布会「涅槃亀スパーク」低精白のスパークリング。新政 No.6 超レア2024 Hタイプ 720mL No6。百光 別誂 新品未開封 BYAKKO BESPOKE。林 出羽燦々 限定酒。ドメイヌ・タコウ ソガペールエフィス リアサケナチュレル70 2本組750ml。而今 特別純米 火入 1800ml。花陽浴 直汲み 純米大吟醸 八反錦 無濾過生原酒 1800ml 2025.4製造
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